SIROP D’ERABLE - SUCRERIE DE LA MONTAGNE - (RIGAUD, CANADA) 250 ml

Et si je vous disais que ce sirop capturait l’essence même du terroir québécois ?

La découverte :

Élaboré au cœur d’une érablière centenaire perchée sur le Mont Rigaud, à deux pas de Montréal, le sirop d’érable de la Sucrerie de la Montagne est issu d’un savoir-faire familial transmis depuis 1978.
La sève de plus de 120 acres d’érables est prélevée avec respect, bouillie dans la traditionnelle cabane à sucre puis mise en bouteilles à la source, assurant un circuit ultra-court et un respect absolu de la nature.

Ce qui le rend unique :

• Sève pure, bouillie lentement : une couleur ambrée claire, une saveur fine, riche en notes florales et boisées.
• Catégorie A, (Amber, Rich Taste) — un équilibre parfait entre douceur florale et profondeur gustative .
• Produit dans une structure classée patrimoine québécois, préservant les traditions d’antan, de la récolte au conditionnement 

Comment le savourer :

• Nappé sur des crêpes chaudes, pancakes ou gaufres rustiques.
• Intégré dans un vinaigre de riz maison ou des légumes rôtis pour un contraste sucré-épicé.
• Mélangé à un beurre doux pour accompagner un foie gras, ou une viande grillée.

Association parfaite :

Un petit-déjeuner d’exception : crêpes dorées, beurre de terroir fondant et une pluie de sirop.
Le goût discret du Québec, sublimé par l’élégance d’un sirop noble.

Un premier regard ? Doux ambré.
En glisserais-je une flasque dans mes bagages ? Absolument.
Le partagerais-je ? Avec modération.
Le révélerais-je ? À ceux qui chérissent l’authenticité.

Existe-t-il encore ?
Oui, chaque printemps renaît la cueillette, chaque hiver révèle un nouveau millésime.

Savourez le sirop du Québec, héritage vivant.
Disponible dès maintenant sur votre épicerie.