GRAINES DE FENOUIL DU GUJARAT (INDE) 100 g

Et si je vous disais que ces graines sont la quintessence aromatique de la rati de l'Inde ?

Cultivées à la main dans le Rajasthan, au Gujarat, ces graines sont récoltées et séchées naturellement selon des méthodes traditionnelles. Issues de coopératives locales, elles incarnent un engagement profond envers la durabilité et la qualité.

Ce qui les rend uniques :

Riches en anéthol, elles offrent une note anisée douce, camphrée, à la fois légèrement amère et persistante . Idéales pour la digestion, elles accompagnent avec subtilité poissons, viandes ou pains.

Comment les savourer :

À saupoudrer sur plats protéines, marinades, currys, pois chiches ou dans des pains spéciaux. Ou encore en infusion après le repas.

Association parfaite : curry de crevettes, arrosé d’un soupçon de graines torréfiées.

L’ai-je goûtées ? Sublimes.

En garderais-je un pot ? Certainement.

Les partagerais-je ? Peu.

Les dévoilerais-je ? Aux palais éclairés.

Existent-elles ? En série limitée.

Savourez l’exotique. Disponible maintenant.