FENUGREC PREMIUM CALCYA – COOPÉRATIVE DU RAJASTHAN (INDE)

Et si je vous disais que ces graines de fenugrec étaient des joyaux séculaires, porteurs de mémoire et de caractère ?

Cultivées à Rajsamand, dans le Rajasthan, les graines de fenugrec “Calcya” sont issues de variétés anciennes, labellisées commerce équitable. Séchées naturellement au soleil, elles bénéficient d’un tri manuel et d’un calibrage parfait, garantissant une qualité exceptionnelle.

Ce qui les rend uniques :

Aux arômes intenses de caramel amer et de noix fumée, riches en protéines, fibres, saponines et diosgénine, reconnues pour leurs bienfaits digestifs et métaboliques. Ces graines se distinguent par leur profil gustatif puissant et élégant.

Comment les savourer :

À griller ou infuser : sur currys, pains gourmands, marinades, ou en infusion digestive après le repas.

Accord parfait : curry de patates douces, relevé de fenugrec grillé — profondeur et équilibre garantis.

Tenter l’audace ? Juste une pincée.

En garderais-je un pot ? Indispensable.

Les partagerais-je ? Très parcimonieusement.

Le révélerais-je ? Aux palais initiés.

Existe-t-il encore ? Presque mythique.

Osez l’intensité. Disponible aujourd’hui.