CASA MARRAZZO 1934 CONCERVERIE ARTISANALE – (CAMPANIE , ITALIE) ICI LE BROCOLI A L'HUILE 190g

Et si je vous disais que certaines conserves sont de véritables chefs-d’œuvre, façonnés dans le silence des vergers du Sud italien ?

La découverte :

Depuis 1934, la famille Marrazzo cultive et transforme avec amour les trésors de la terre volcanique de Campanie. Au pied du Vésuve, entre soleil ardent et vents marins, mûrissent des produits rares : tomates anciennes, artichauts violets, aubergines blanches, poivrons rôtis... À l’opposé de l’industrie, Casa Marrazzo, c’est une ode à la patience, au respect du végétal et à la mise en bocal de la vérité d’un terroir.

Ce qui rend leurs produits uniques :

• Variétés anciennes cultivées en agriculture raisonnée, parfois oubliées, toujours sublimées.

• Cueillis à la main à maturité parfaite, puis mis en conserve dans l’heure pour préserver goût,

texture et couleur.

• Méthodes de transformation artisanales, sans colorants ni additifs, dans le respect d’une

tradition transmise depuis trois générations.

• Un savoir-faire familial, mêlant exigence, authenticité et modernité.

Comment les savourer :

Chaque produit est prêt à sublimer un plat simple, ou à devenir l’élément central d’une assiette gastronomique. Des tomates pelées servies simplement avec des pâtes et un filet d’huile d’olive, aux aubergines grillées à déposer sur une burrata…

Association parfaite :

• Tomates jaunes & linguine artisanales

• Artichauts dans l’huile & pecorino affiné

• Poivrons rôtis & ricotta salée

• Petits pois & risotto au citron

 Et si je vous confiais mes bocaux préférés ?

M’accuseriez-vous de les garder pour moi seul ? Peut-être… mais le vrai luxe ne se crie pas.

Les proposeriez-vous à votre table ? Avec fierté, pour étonner sans tricher.

Pensez-vous que ces produits se trouvent partout ? En aucun cas, ils sont réservés aux palais

attentifs.

Alors… prêt à ouvrir un bocal d’exception ?

Ils sont là, en quantité limitée, dans notre sélection confidentielle.